Pour faire une belle omelette sans qu'elle ne colle, il faut soit une bonne poêle soit du gras.
Je n'avais pas la bonne poêle et je ne voulais pas mettre de beurre alors j'ai trouvé une astuce.
Il faut mettre du papier sulfurisé dans le fond de la poêle.
Casser tous les oeufs dans un bol.
Faire chauffer la poêle et une fois bien chaude, verser le bol avec les oeufs et cuire sur feu moyen.
Assaisonner en milieu de cuisson.
Simple, rapide et très efficace. Recette approuvée par tous.
Vous n'avez plus qu'à couper comme une pizza pour les servir...
oeufs sur le plat, light, sans gras, régime