Cookies

 



Pour 10 Cookies
* Farine 95gr
* Sucre roux 75gr
* Sucre en poudre 35gr
* Bicarbonate 1ml
* Beurre de cacahuètes avec morceaux 30gr
* Beurre 40gr
* Oeuf 1
* Pépites de chocolat 40gr
* 1 poignée de graines de tournesol 

 
- Faire chauffer le four à 180°
- Fondre le beurre puis ajouter celui au cacahuètes, bien mélanger, réserver
- Dans un bol : mélanger farine + bicarbonate
- Dans un cul de poule : mélanger les sucres au beurre
- Ajouter l’œuf : fouetter
- Ajouter la farine en 4 fois en commençant pas le fouet et en finissant avec une spatule en bois
- Terminer pas les pépites et les graines de tournesol
- Sur une toile  type silpat faire des petits tas (avec une cuillère à glace) 5 par toile, il faudra donc 2 fournées



- Cuire 13min
- Laisser refroidir 2 min sur la silpat puis décoller et réserver sur une grille
- Conserver dans une boîte métallique.

 

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