J'ai testé cette recette sur le site de Mysaveur et forcément les enfants veulent en refaire, il faut donc que je la note ici sous peine de zapper cette fabuleuse recette hyper rapide.
Pour 8 personnes
* 200 ml crème liquide entière bien froide
* 250ml lait entier
* 3 jaunes d’œufs
* 80g 60gr sucre
* 2 sucre vanillé
* 1Cs vanille liquide
- Mettre de l'eau très froide dans le bol du batteur
- Battre les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le lait et la vanille
- Monter la crème en chantilly (dans le bol du batteur sécher bien froid)
- Mélanger ensemble délicatement, il va rester des morceaux de chantilly ce n'est pas grave.
- Mettre 25 à 30 mn dans la turbine à glace.
Il y a aussi possibilité de congeler la préparation liquide dans des bacs à glaçons puis de les mixer dans le Cook'in ou TM au moment souhaité. La texture sera juste un peu différente.
Glace, Turbine, Vanille
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