Je n'ai jamais été très fan des crèmes faites avec du cacao en poudre mais ce dernier à l'avantage d'être moins calorique que le chocolat et on y fait encore des économies de Kcal car il n'y à pas besoin de rajouter de sucre non plus.
Pour 12 crèmes (115Kcal )
* 1L lait
* 2 oeuf
* 180g cacao sucré
* 20g farine
- Mettre le tout dans le Cook'in avec le fouet
- Mélanger 10sec Vit 5
- Cuire 8mn 90° Vit 3
- Mettre en pot et fermer de suite pour éviter l'apparition d'une peau épaisse
- Laisser tiédir et mettre au frais au moins 2h.
Cette crème est très onctueuse, sans grumeaux, pas trop sucré et avec une bonne texture.
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