Beignets légers au fromage blanc

Pour une cinquantaine de beignets

* 500g farine

* 250g fromage blanc maison

* 200g petit lait tiré du fromage blanc

* 100g sucre

* 3 oeufs

* 1 sucre vanillé de bourbon

* 1 sachet levure chimique

- Mélanger le tout
- Cuire à la friteuse avec une cuillère a soupe de pâte
- Déguster avec de la pâte à tartiner ou même nature.

Ce sont des petits beignets bien léger et pas vraiment gras, même si la friteuse n'est pas le four...

                      

                    

Vous remarquerez la forme très originale de ce petit beignet, petit Binou trouve qu'il ressemble à un Kangourou, kangourou qui a fini englouti..pauvre bête.

  beignets, friture, dessert