brookies, brownies, cookies
Un Brookies c'est quoi??? C'est un mélange de brownies et de cookies.
J'avais déjà vu cette recette plusieurs fois sur la blogosphère mais je ne l'avais encore pas testé.
Avec cette ronde, c'est chose faite.
Préparer le Brownies :
- Fondre le chocolat et le beurre au micro-onde
- Dans un bol de batteur : mélanger le tout jusqu'à ce que cela forme une pâte bien homogène
- Couler dans un moule (tablette pour moi)
Préparer le Cookies :
- Battre au batteur plat le beurre et les sucres
- Ajouter l'oeuf et battre pour mélanger
- Ajouter la levure, farine, sel puis les pépites
- Former des boules grossièrement avec une cuillère et poser les sur le brownies sans éssayer d'égaliser car la pâte pourrais tomber dans le brownies
- Cuire 35mn à 180° four chaud
- Démouler une fois froid
Un Brookies c'est quoi??? C'est un mélange de brownies et de cookies.
J'avais déjà vu cette recette plusieurs fois sur la blogosphère mais je ne l'avais encore pas testé.
Avec cette ronde, c'est chose faite.
La pâte à Brownies :
* 90g farine
* 2 oeufs
* 120g 100g sucre
* 150g chocolat noir patissier
* 65g beurre
* sel
La pâte à Cookies :
* 90g cassonnade
* 30g sucre
* 1 oeuf
* 100g beurre à température ambiante
* 1cc levure chimique
* 180g farine
* 120g pépites
* sel
- Fondre le chocolat et le beurre au micro-onde
- Dans un bol de batteur : mélanger le tout jusqu'à ce que cela forme une pâte bien homogène
- Couler dans un moule (tablette pour moi)
Préparer le Cookies :
- Battre au batteur plat le beurre et les sucres
- Ajouter l'oeuf et battre pour mélanger
- Ajouter la levure, farine, sel puis les pépites
- Former des boules grossièrement avec une cuillère et poser les sur le brownies sans éssayer d'égaliser car la pâte pourrais tomber dans le brownies
- Cuire 35mn à 180° four chaud
- Démouler une fois froid
