Filet mignon sauce Maroilles

* 1 filet mignon de porc

* 100g Maroilles

* 200ml crème épaisse 15%

* 1 oignon

* 2 ails

* 50ml vin blanc

* 1Cs huile

- Couper le filet mignon en tranches et le faire revenir dans l'huile
- Réserver
- Faire revenir l'oignon et l'ail émincés
- Ajouter la viande et cuire feu doux à couvert 15mn en remuant de temps en temps
- Ajouter la crème et le Maroilles en morceaux, laisser mijoter 2 ou 3mn.

Servi avec des pâtes maison, humm un régal si l'on aime le fromage.

Source : Mysaveur Recette de Véronique C.

filet mignon, sauce fromage, maroilles